Јагода Алдехид Кас 77-83-8

Алдехидот на јагоди најчесто се користи во индустријата за вкус за вештачки овошни вкусови, особено за јагоди. Тоа е синтетички ароматичен аромат кој е естер на глицидна киселина. Тоа е безбојна до бледожолта течност со силен овошен мирис што сугерира на јагоди. Нестабилен е на алкали и умерено стабилен на слаби органски киселини. Треба да се чува во стаклени, лимени или алуминиумски контејнери. Растворлив е во фиксирани масла и во пропилен гликол. Се користи во вкусови за ноти од јагоди и има примена во бонбони, пијалоци и сладолед со брзина од 6–20 ppm. Исто така се нарекува алдехид c-16.

Јагода Алдехид Кас 77-83-8

Алдехидот на јагодата е познат и како Етил 3-метил-3-фенилглицидат, Етил метилфенилглицидат. Етил метилфенилглицид на разредување има силен овошен мирис што укажува на јагода. Има карактеристичен, малку кисел вкус кој потсетува на јагода. Се модулира со реакција на ацетофенон и етил естер на монохлороцетна киселина во присуство на алкално средство за кондензација. Аромата на јагода е предмет на опсежна истрага. Идентификувани се неколку компоненти, од кои само 7% се чини дека се одговорни за аромата. Аромата на јагода варира во голема мера со сортата на јагоди. Највредниот дел, аромата, е од дивата јагода. Изглед на чиста жолта течност со врвен квалитет на јагода алдехид, Odowell Strawberry aldehyde со висок квалитет на залиха и бесплатен примерок за тестирање. Производствен капацитет: 150 тони годишно производство за европските земји и американскиот пазар. 

Алдехид од јагода (спецификација)

Карактеристика и примена на алдехид на јагода   

Алдехидот на јагодата е карбоксилна киселина и епоксид, е бистра, безбојна до жолтеникава течност со мирис на јагода. секој изомер има карактеристичен мирис. Комерцијалниот производ е расемична мешавина од сите четири изомери и има силен, сладок мирис на јагода. Односот cis/trans добиен во Дарзенсовата кондензација на ацетофенон (R==CH3) и етил хлороацетат зависи од базата што се користи во реакцијата. 

Детали за алдехид од јагода 

Хемиски својства

Информации за безбедност

Сертификати за квалитет

Нашата компанија ги исполнува највисоките барања за квалитет како што е наведено во ISO9001.