Гама-нонанолактон Cas 104-61-0

(Гама)-Ноналактон е синтетичко средство за ароматизација кое е безбојна до жолта течност со силен мирис налик на кокос. Растворлив е во повеќето фиксирани масла, минерално масло и пропилен гликол. Стабилен е на киселини и нестабилен кај алкали и треба да се чува во стаклени, лимени или алуминиумски контејнери. Се користи во вкусови на кокос и има примена во желатини, пудинзи, печива, бонбони и сладолед со брзина од 11–55 ppm. Се нарекува и алдехид c-18.
Во апликациите за вкус, ова соединение придонесува за ноти на карамела. Во апликациите за мириси, ова соединение придонесува за употреба во килибар, балзам, цветни, бобинки од смрека, морско оревче, бор, кокос, јавор и ориентални ноти.

Гама-нонанолактон Cas 104-61-0

Гама-нонанолактонот е познат и како γ-ноналактон, 5-пентилоксолан-2-он. Тоа е едно од истакнатите, активни соединенија со мирис присутни во свежо зготвениот ориз, а исто така има мирис налик на кокос. γ-ноналактон е присутен и во стареењето на пивата и другите производи за ферментирање.
γ-ноналактон има силен мирис кој потсетува на кокос и масен, необичен вкус. Може да се синтетизира со реакција на метилакрилат и хексанол во присуство на дитерциарибутил пероксид; со кондензација на ундециленска киселина и малонска киселина; со лактонизација на неенонска киселина.
Гама-нонанолактон со врвен квалитет со проѕирен безбоен изглед на течност, Odowell гама-нонанолактон со висок квалитет на залиха и бесплатен примерок за тестирање. Производствен капацитет: 200 тони годишно производство за европските земји и американскиот пазар.

Гама-нонанолактон (спецификација)

Карактеристика и примена на гама-нонанолактон

Гама-ноналактон (5-пентилоксолан-2-он) е безбојна до бледожолта проѕирна мрсна течност. Го има во бурбон вискито, бобинки од црна рибизла, диња, папаја, ананас, свежа капина итн. Има кремаст мирис како кокос. Се користи како арома во храната за да даде вкус на кокос. Тоа е, исто така, потенцијална привлечна мамка за повеќе видови за штетници од житни бубачки. Гама-нонанолактонот се наоѓа во многу храна и е бледо жолта течност со арома слична на кокос. Има бројни примени, слично на оние на -окталактон, во ароматични композиции и парфимерија.
Пријавено е пронајдено во праски, кајсии, едвај печени, рум, домат, рибизли, гуава, суво грозје, папаја, праска, ананас, капини, џем од јагоди, аспарагус, пченица и крцкав леб, камембер сирење, путер, млеко, пилешко, говедско, јагнешко и свинско маснотии, варено говедско и свинско месо, пиво, коњак, виски, шери, вина од грозје, какао, зелен чај, пекан, овес, соја, авокадо, страст овошје, слива, пиперка, грав, печурка, звезден плод, тилчец, манго, тамаринд , ориз, бодликава круша, леќата, сладунец, слад, кантарион, херимоја, бурбон ванила, ракчиња, нектарина, мате и масло од слатка трева.

Детали за гама-нонанолактон

 Хемиски својства

Информации за безбедност

Сертификати за квалитет

Нашата компанија ги исполнува највисоките барања за квалитет како што е наведено во ISO9001.